“冬至到，菜心甜。”近来气候转冷，广州增城迟菜心长势喜人，迎来最佳尝鲜期。记者了解到，本年增城区迟菜心栽培面积约4000公顷，产量约14.5万吨，同比增加0.5万吨。
绿色高效：农技“轻骑兵”技能指导促“双减双增”
在小楼镇的广州市正旭农业科技有限公司迟菜心栽培基地，放眼曩昔，连片的迟菜心长势喜人，菜农们拿着镰刀、戴着帽子，正在收割一棵一棵老练的迟菜心。该栽培基地的担任人介绍，因为本年气候提前变冷，基地在8月现已着手育苗，9月开端将第一批迟菜心苗移至田间栽培。“咱们本年第一批迟菜心栽培面积大约1.3公顷，估计总产量有50吨。”
据栽培基地工作人员陈麟舼介绍，因为近段时刻气候温差大，迟菜心长得特别好，菜心的个头比上一年大了一倍。
绿莹莹的田间里，每隔数十米就安装了一个智能语音喇叭，“咱们以绿色食品的规范栽培，悉数施有机肥，还施行了防小鸟的办法，以太阳能新能源来供电，模仿人声、车声等，能够无损伤地驱逐小鸟，然后维护迟菜心的成长。”陈麟舼说道，这是公司坚持绿色栽培的办法之一，经过物理手法防虫、防小鸟，尽量削减农药的运用。
本年，区农业村庄部分经过加强宣扬推行，引导栽培户执行增城迟菜心绿色高效栽培技能并组织农技“轻骑兵”向广阔栽培户及时供给技能指导，完成“双减双增”（削减化肥和农药的运用量+增产增收）。
分工协作：“你筛种、我栽培、他配送”齐齐做强迟菜心工业
工业兴隆是村庄复兴的重要抓手，而品牌强盛是工业兴隆的要害要点。近年来，增城区以增城迟菜心为中心，培养了绿聚来、金从钰、粤港澳、安和、昇永等一批从基地栽培到配送出售工业化运营较好的蔬菜出产运营企业，首要销往深圳、东莞以及粤港澳大湾区。2019年，在政府主导下，5家农业企业联合创立增城迟菜心省级现代农业工业园。
“在工业园内，咱们依据各自特征各有责任分工。”刘文超表明，工业园内企业之间各司其职，有企业担任出产栽培、品牌营销、育苗，有企业担任净菜处理、新鲜配送，有企业进行迟菜心面、迟菜心酱等加工产品的出产推行，有企业进行种质资源搜集判定、挑选和提纯种类，还有企业供给农机服务，推进迟菜心栽培规范化、规模化、品牌化展开。
科技立异：研制新种类让增城迟菜心不再“迟”
以绿聚来为例，该公司作为增城迟菜心现代农业工业园的施行主体之一，多年来致力于研制新种类，让增城迟菜心不再“迟”。“以往迟菜心在深冬才上市，供给商场时刻较短。为了处理这个问题，咱们和广东省农科院协作，研制出早熟、中熟、晚熟和迟熟四个种类的迟菜心。”据刘文超介绍，中熟种类的菜薹茎最粗大健壮，具有“香、甜、软、糯、有菜味”的特色。得益于多种类栽培，迟菜心上市期从3个月延伸至5个半月，让更多顾客有时机品尝到迟菜心甘旨。
本年，迟菜心工业园中心区迟菜心栽培面积约666.67公顷，估计迟菜心总产量达2.5万吨。现在，园区已构成以迟菜心栽培业、加工物流业、科技立异业、农业休闲旅游业四大工业为一体的迟菜心工业集群，产量可达10亿元，一起运用种类提纯选育、有机肥代替化肥、病虫害绿色防控等技能推进迟菜心工业的高质量展开。
现在，增城迟菜心已进入丰盈时节，新鲜上市的迟菜心逐步成为咱们近期餐桌上必不可少的甘旨佳肴之一。
接下来，增城区将展开2023年增城菜心节系列活动，包含2023年增城迟菜心推介会、“增城菜心有力气”大力士挑战赛、2023广州（增城）何仙姑文明旅游节暨迟菜心美食文明节等活动，进一步进步增城迟菜心品牌知名度，建立增城迟菜心品牌形象，拓展增城迟菜心出售途径。文/广州日报·新花城记者：夏强 通讯员：汤芷欣、李诗敏、凌云、孙毅强通讯员供图广州日报·新花城修改：时秀芙